kimuraya bakery

木村家ベーカリー 中軽井沢のパン屋


2025年6月



  • 試作

    先週は、いわゆるハード系と菓子パンについて、歯切れの良さそうな方向でテストしてみましたが、今ひとつでした。また色々悩みながらチャレンジしてみます。

    今日も17時までの営業です。


  • 販売状況

    角食パン、ライ麦パン、プチパン(食パン生地、バゲット生地)が売り切れとなりました。

    食事パンでは、バゲットがまだございます。


  • 梅雨入り

    先々週くらいに窓の外側を拭いていると、花粉らしき緑色のものがたくさんありましたが、今週はそうでもありませんでした。花粉の時期が終わったのか、今週の雨で流れたのか。

    今週末も雨の予報です。金土日の営業です。


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