角食パン、ライ麦パン、バゲット、くるみイチジク入りライ麦パン、あんバタロール、クリームパンが売り切れとなりました。

残りはプチパン、くるみパン、シナモンロールが少しずつとなりました。

栗の甘露煮を使って、生地に少し練り込み、真ん中にカスタードクリームと栗を置いたものを試作しています。日曜日から少し出せればと思っています。

今週も金土日の営業です。

東京では先週まで、夜も空調が必要とのことでした。軽井沢も暑いとはいえ、夜の冷房は不要でしたが、そろそろ夏布団では寒く感じるようになってきました。

今日も17時までの営業です。