工房内の気温は27℃を超え、売り場も暑く感じられるため、今季初めて空調を入れました。

パンをスライスする際は、プラスチックの手袋を着用しますが、汗で着脱しにくい季節がやってきました。

一度強い日差しがあったかと思うと、降りそうな雲も見られます。カミナリ注意報も出ているよう。お出かけの際はお気をつけて。

17時までの営業です。

先週は、いわゆるハード系と菓子パンについて、歯切れの良さそうな方向でテストしてみましたが、今ひとつでした。また色々悩みながらチャレンジしてみます。

今日も17時までの営業です。